Inka Beer Cup y las competencias cerveceras.
Historia y Origen del BJCP El Beer Judge Certification Program (BJCP) fue fundado en 1985 en los Estados Unidos con el objetivo de promover la apreciación de la cerveza artesanal y elevar los estándares de evaluación cervecera. A lo largo de los años, el BJCP ha crecido significativamente y se ha establecido como una autoridad internacional en la certificación de jueces cerveceros, con un sistema bien definido para clasificar estilos de cerveza y un riguroso proceso de certificación para sus jueces. Proceso de Certificación de Jueces Convertirse en un juez BJCP certificado requiere un conocimiento profundo de la cerveza, desde los ingredientes y procesos de elaboración hasta la degustación y evaluación sensorial. El proceso comienza con un examen escrito que evalúa el conocimiento teórico del candidato sobre los estilos de cerveza y los fundamentos de la elaboración. Luego, los candidatos deben pasar un examen práctico de cata, donde deben identificar y describir car...