Clandestinos Cerveceros Artesanales: Cerveza y Amistad

En el fascinante viaje de la cerveza artesanal, a veces la mejor manera de encontrar tu camino es crear tu propio destino. Esta es la historia de cómo, ante la cerrada puerta de la UCAP, nació un grupo único y apasionado: los Clandestinos Cerveceros Artesanales.

La Búsqueda de Visibilidad en un Mundo Cerrado 

En el mundo de la cerveza artesanal, la visibilidad y la exposición son esenciales, especialmente para una nano cervecería como la mía. Sin embargo, la UCAP, con su renombre y prestigio, parecía ser una fortaleza impenetrable. En mi búsqueda de un lugar en la escena cervecera, me encontré con varios colegas cerveceros independientes, algunos de ellos incluso homebrewers que compartían la misma sed de visibilidad. Fue en estas interacciones que surgió la idea de formar nuestro propio camino, de crear un espacio donde pudiéramos mostrar nuestras creaciones al mundo. Así nació la semilla de lo que más tarde se convertiría en los Clandestinos Cerveceros Artesanales. 

La Semilla que Germinó en Festivales

El primer paso fue pequeño pero significativo. Conocí a quienes se convertirían en mis compañeros clandestinos en eventos organizados por un cliente que realizaba catas con diversas marcas de cerveza. Entre chats de WhatsApp y cervezas compartidas, la idea de unir fuerzas y crear algo propio cobró vida. Decidimos lanzarnos con nuestro propio festival, un evento que nos permitiría destacar en la abarrotada escena cervecera. El primer festival se llevó a cabo en un conocido local de Miraflores, con la participación de 10 marcas, cada una con su historia única y su pasión por la cerveza artesanal. Fue un éxito modesto, pero más que eso, fue el catalizador de algo mucho más grande.

De Lo Pequeño a lo Grande: Hoppy Christmas y Yunza Beerfest 

Con el impulso del primer festival, decidimos pensar a lo grande. En el año 2019, Clandestinos Cerveceros Artesanales organizó dos eventos que cambiarían el juego: el Hoppy Christmas y la Yunza Beerfest. Estos festivales no solo eran la oportunidad de presentar nuestras cervezas al mundo, sino también de mostrar la diversidad y la creatividad que florecía en la escena cervecera independiente. El Hoppy Christmas fue un regalo para los amantes de la cerveza durante la temporada navideña, con cervezas llenas de sabores festivos y un ambiente cálido y acogedor. Pero fue la Yunza Beerfest la que realmente nos indicó el camino a seguir. Con una asistencia que superó nuestras expectativas, este festival se convirtió en un testimonio de la fuerza y la unidad de los cerveceros artesanales independientes.

 

La Pandemia: Una Prueba de Resistencia

Justo cuando estábamos ganando impulso y construyendo un nombre, la pandemia nos golpeó. El mundo entero se vio obligado a detenerse, y muchos compañeros cerveceros, enfrentando dificultades, dejaron de producir. Sin embargo, los Clandestinos Cerveceros Artesanales no se dieron por vencidos. La pandemia nos presentó desafíos inesperados, pero también fue una oportunidad para demostrar nuestra resistencia y creatividad. A través de la adversidad, mantuvimos viva la llama de la pasión cervecera, compartiendo ideas y experiencias a pesar de la distancia física. 

El Renacer: Cerveza y Amistad

A medida que el mundo se recupera y las restricciones disminuyen, los Clandestinos Cerveceros Artesanales se preparan para un nuevo capítulo. La experiencia de superar obstáculos nos ha fortalecido y unido aún más. Estoy seguro de que pronto nos veremos de nuevo brindando con nuestras cervezas únicas y compartiendo la camaradería que solo los amantes de la cerveza pueden entender. La historia de los Clandestinos Cerveceros Artesanales es un testimonio de que, en el mundo cervecero, no siempre necesitas las puertas abiertas de otros; a veces, debes construir las tuyas propias. Que esta narrativa inspire a otros a seguir su pasión, a crear sus propios destinos y a celebrar la diversidad y la amistad que la cerveza artesanal puede ofrecer. 

¡Salud a los Clandestinos Cerveceros Artesanales y a un futuro lleno de cerveza, amistad y éxitos compartidos!